社会福祉法人阿部睦会
   共 楽 荘
〒238-0031
神奈川県横須賀市衣笠栄町
      4丁目14番地
TEL 046-851-1904
FAX
046-851-1914
e-mail:
kyoraku@violin.ocn.ne.jp
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老人福祉総合センター
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給食サービス

 

料理へのこだわり・・・ 手を抜かずひと手間かけご利用者に笑顔を届けたい

料理へのこだわり・・・ 手を抜かずひと手間かけご利用者に笑顔を届けたい
 
共楽荘では食べる楽しみに重点をおき、給食会議や食事調査等で得たご利用者のニーズを反映させ「季節感が有る」「五感を誘発する」「美味しい」「食べやすい」「栄養バランスの良い」健康は食事からをモットーに食事作りに努めています。
 
共楽荘には先輩調理員から受け継いでいる独自の『料理レシピ』があります。
このレシピには歴代調理員が「ご利用者に喜ばれる食事を・・・」と日々研究を重ねた情熱が詰まっています。
 
給食部は多くの関連職種と連携をとりながら、ご利用者の声を第一に食べる楽しみや喜びを感じていただけるように努めています。
 

行事食・・・料理は器 味は心

行事食・・・料理は器 味は心
 
ご利用者の食生活に期待感と潤いを持てるよう、食文化の継承を加味し内容を充実させ季節に合わせたおもてなし料理を提供しています。
 
 

共楽荘きずなお弁当(配食サービス)

共楽荘きずなお弁当(配食サービス)
 
共楽荘きずなお弁当事業は平成31年4月より独自配食サービスとして実施しています。
日常生活において食事の準備が難しい高齢者を対象とし、食生活の安定と安否の確認を主眼としたサービスです。
担当管理栄養士は地域の民生委員並びに配送員と連携をとり、情報収集を行い食の自立支援に重点をおき、栄養や食事に関する相談にも対応しています。
栄養のバランスはもとより「安全で美味しいお弁当」を提供できるよう努めています。
 
配食サービスの提供地域は、阿部倉・池上・金谷・平作・衣笠栄町・小矢部・不入斗町・佐野町・汐見台・鶴が丘・望洋台、坂本となります。
 
サービス提供の曜日は、月曜・火曜・水曜・木曜・金曜(年末年始と祝祭日は除く)となります。
 
配送当日に調理した夕食向けお弁当を常温でお届けいたします。
 
料金は1食600円~(消費税別)です。
 
共楽荘きずなお弁当のお申込みは、共楽荘代表電話 046-851-1904 で承ります。
 
ご注文のキャンセルの連絡先は、直通電話番号 046-850-5401 までご連絡ください。
 
 
 
 
 

低栄養

低栄養
 
食欲不振・嚥下困難の方への栄養補助食として高カロリー・高タンパクの濃厚流動食をゼリーで固めて食べやすい状態で提供。

1日3回 エネルギー 400kcal
     タンパク質   20g
 

褥瘡

褥瘡
 
 褥瘡を内面から治癒するため亜鉛強化ムースを提供。
 
1日1回 エネルギー  105kcal
     タンパク質      5g
     亜鉛     20mg
 
 

栄養相談

栄養相談
 
高齢者のお食事のことについての相談は管理栄養士がいつでも承ります。

TEL・FAX(栄養室直通) 046(850)5401
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